Merenda al cioccolato

Merenda al cioccolato.
 Pan di Spagna farcito alla crema al cioccolato o confettura di pesche, ricoperto con cioccolato al latte.

Ingredienti Pan di Spagna:
2 uova intere
80 g Amido di frumento
80 g Zucchero semolato
1/2 bustina di lievito
Decorazione:
Confettura di pesche, cioccolato al latte, crema al cioccolato.
Crema al cioccolato:
100g zucchero
50 g amido
3 uova intere
50 g cioccolato al latte o fondente