Leda. I miei dolci fatti con passione
mercoledì 16 agosto 2017
Pancakes
Pancakes
Ricetta per la pasta:
100 g di ricotta, un uovo intero, un cucchiaio di farina, un cucchiaio di zucchero di canna.
Farcite con crema al cioccolato o confettura di ribes o pesche.
100 g di ricotta, un uovo intero, un cucchiaio di farina, un cucchiaio di zucchero di canna.
Farcite con crema al cioccolato o confettura di ribes o pesche.
domenica 23 aprile 2017
Profiterolos
Profiteroles
Crema pasticcera
500 ml latte
100 g zucchero
50 g Amido di mais
Buccia di limone
sabato 22 aprile 2017
Cioccolato Modicano
Cioccolato Modicano
Ingredienti:
Pasta amara 200g
Zucchero semolato 400g
Peperoncino o altro aroma in polvere due cucchiaini rasi
... e.un pizzico di magia!!
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| Pasta amara |
Pasta amara 200g
Zucchero semolato 400g
Peperoncino o altro aroma in polvere due cucchiaini rasi
... e.un pizzico di magia!!
Gelo di Cannella
Gelo di Cannella
Ingredienti:
1,5 l di Acqua
300 g zucchero
120 g Amido di frumento
40 g stecca di cannella
Decorazione:
Pistacchi a granella
1,5 l di Acqua
300 g zucchero
120 g Amido di frumento
40 g stecca di cannella
Decorazione:
Pistacchi a granella
venerdì 21 aprile 2017
Merenda al cioccolato
Pan di Spagna farcito alla crema al cioccolato o confettura di pesche, ricoperto con cioccolato al latte.
2 uova intere
80 g Amido di frumento
80 g Zucchero semolato
1/2 bustina di lievito
Decorazione:
Confettura di pesche, cioccolato al latte, crema al cioccolato.
Crema al cioccolato:
100g zucchero
50 g amido
3 uova intere
50 g cioccolato al latte o fondente
mercoledì 19 aprile 2017
mercoledì 5 aprile 2017
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I miei dipinti
Acquarello dipinto sul mio libro di ricette. Tratto da Mucha
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Disegno a matita. Donna liberty